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搅拌夹层锅
一、主要结构
搅拌夹层锅的结构是由锅体和搅拌轴和支架等组成。搅拌夹层锅与物料接触的部分均采用不锈钢制造,不仅经久耐用,并符合GMP的标准要求。
二、主要用途
搅拌夹层锅比较适用于食品加工或是化工制药等的加热搅拌炒制使用,具有蒸煮食物,融化糖块,制作药材,调味等用途。
三、主要作用
它的作用是对物料进行翻滚和搅拌,使物料能够循环流动以达到充分混合物料的效果,使物料加热均匀,加热速度快。加热的过程中还可以不断的倒入未加热的物料,通过翻滚搅拌使之与已经加热的物料充分的混合,在搅拌的过程中就加大了物料的热度。
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