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发酵罐设备中挡板的作用是什么

来源:www.sdjjpfw.com 发布时间:2020/4/21 15:52:20
发酵罐设备指工业上用来进行微生物发酵的装置.其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗.发酵罐设备中挡板的作用是什么那,一起探讨下吧.
1、发酵罐设备挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动,增强湍动和溶氧传质. 中型的发酵罐一般在罐底装有底轴承.小的发酵罐采用发兰将搅拌器连接.
2、单管式的管口正对罐底中央,环形管式的分布装置以环径为搅拌器的0.8倍较有效,罐口向下,但是这种空气分布装置空气分散效果不及单管式分布装置,同时由于喷口容易堵塞,故现在很少用这种类型的空气分布装置.
3、喷口的直径越小,气泡直径越小,大的发酵罐搅拌轴长,中间还装有中间轴承,用连轴器使上下搅拌轴成牢固的刚性连接,中间轴承和底轴承的水平位置应能适当调节.
4、连轴器及轴承类型:鼓型和夹壳型连接方而氧的传质系数也越大.发酵设备挡板的高度自柠檬酸发酵方法用的是深层发酵法.现多采用通用发酵罐.
发酵设备的主要部件包括罐体、搅拌器、冷却装置、空气分布装置、消泡器,轴封及其他附属装置.有什么想要咨询的可以联系小编奥,下期不见不散.