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蒸煮锅的维护保养

来源:www.sdjjpfw.com 发布时间:2020/3/31 11:00:08

今天是三月份的最后一天,让自己不留遗憾.蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等.在日常使用时,我们要定期的进行保养,一起了解一下保养的小知识吧.

 


1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料.
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理.
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次.
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆.
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行.

 


蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源,蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.以上就是本期的内容了,想要咨询的可以联系小编奥.