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简析双层杀菌锅的工作原理

来源:www.sdjjpfw.com 发布时间:2021/7/7 17:33:11
双层杀菌锅是我们在食品生产中经常使用的消毒设备,使用它时,我们不必担心它的安全性能。它的安全联锁装置由行程开关装置,手动联锁装置和电气控制箱组成,行程开关装置和手动互锁装置均位于锅炉门法兰的锁块处,并完全保证了安全性能。电气控制箱还配有电源开关,手动联锁装置本身的锁定块是锅炉主体泄压管的阀门开关,可以使联锁装置关闭或断开。
下面我们来看看它工作原理!
1、杀菌锅底部为贮水箱,当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出,并送到换热器中用蒸汽进行加热。从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大,锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
2、通过计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。
3、杀菌结束后,双层杀菌锅循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。
以上就是本期分享的双层杀菌锅的工作原理的简单介绍吧,如果大家还想要了解更多关于双层杀菌锅的知识,可以关注我们的网站,随时查看最新资讯,感谢您的阅读。