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  1. 高温杀菌锅一般是怎么杀菌的

    [2021-10-12]

    高温高压熟食杀菌锅商用粽子豆干杀菌釜卤蛋牛肉杀菌反压灭菌设备-是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内,通过一定时间持续而均匀的高温作用,可杀死食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而大大延长罐头的货架期,使之在常温下保存一定时间而不致败坏。

  2. 行星炒锅的产品特点有哪些

    [2021-10-09]

    行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。

  3. 预防杀菌釜出现腐蚀的措施有哪些

    [2021-09-30]

    现在随着人们对物质生活和健康需求的不断提高和对食品和医疗安全的日益重视,不断改进升级食品及医疗行业中的杀菌设备越来越多,杀菌釜就是其中之一。杀菌釜广泛用于消毒医药用品及食品行业,在食品及医疗行业内具有举足轻重的作用。

  4. 水浴和蒸汽杀菌锅工作原理不同

    [2021-09-27]

    杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在±0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压

  5. 烟熏炉的烟熏香辛料的作用是什么

    [2021-09-23]

    严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

  6. 关于杀菌锅的注意事项有哪些方面?

    [2021-09-17]

    杀菌锅算上一种大型的杀菌仪器了,并不是我们常见的家用锅.就如杀菌锅的名字一样,它的主要作用一目了然,就是用来进行杀菌,它是中密闭的杀菌容器,而且在医药和食品行业等领域被广泛使用.然而,它也不如普通锅操作那么简单,杀菌锅有一套完整的操作流程,下面就来看看杀菌锅操作流程及注意事项

  7. 带大家了解高温杀菌锅是怎样运作的?

    [2021-09-13]

    自动调节压力和温度,产品变形很小。适应范围:塑料容器:PP瓶,HDPE瓶。软包装:铝箔袋,高温蒸煮袋,含气包装。杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。

  8. 你知道杀菌锅的原理与特点是什么?

    [2021-09-09]

    锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长;升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短

  9. 带你了解一下不锈钢杀菌锅的用途

    [2021-09-06]

    锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管。

  10. 蒸煮锅的操作规范及注意事项有哪些

    [2021-05-24]

    使用蒸煮锅时蒸汽因蒸汽管道含大量水分,因此蒸煮后锅内水分会增加,加水水位可不需太高,设备安装有温控,时间,以及自动排气装置。